Si è concluso un intenso fine settimana di servizio, collaborazione e operatività per la nostra Associazione, che dall’8 al 10 maggio è stata impegnata per la prima volta alla “Cittadella della Protezione Civile”, organizzata dal liceo Galilei di Dolo e dal locale Gruppo comunale di protezione civile. L’iniziativa, che si è svolta negli spazi esterni dell’istituto scolastico della Riviera del Brenta, ha saputo unire divulgazione, esercitazione e spirito di comunità, con la nostra Associazione chiamata a garantire il servizio pasti attraverso l’operatività della propria cucina mobile a oltre 250 tra studenti, docenti, volontari e professionisti del soccorso impegnati sul campo.
Nel corso del weekend, i nostri volontari hanno garantito il supporto logistico e operativo della cucina attraverso l’utilizzo del modulo frigo, anch’esso in dotazione all’associazione e l’allestimento di una dispensa a supporto del vettovagliamento dei partecipanti alla manifestazione. Un’attività senza sosta che ha coinvolto oltre 20 volontari su tre giornate, impegnati ad assicurare il montaggio e l’operatività della cucina, la preparazione e la distribuzione fino a 280 pasti per turno, il lavaggio delle stoviglie e l’operatività della mensa.
La cucina mobile di Santa Maria di Sala è un vero e proprio “gioiello” in dotazione all’associazione: garantisce efficienza e rapidità d’intervento a sostegno dei volontari e della popolazione durante emergenze ed eventi programmati. La missione del nucleo cucina è quella di garantire pasti caldi, supportare le squadre di soccorso sul campo, portare conforto alle popolazioni colpite da calamità, operando in sicurezza e autonomia in ogni condizione ambientale. La squadra di cucina è in grado di conservare, preparare e distribuire fino a 600 pasti al giorno, venendo allestita e resa operativa in massimo due ore dall’arrivo sul posto. A fianco dell’operatività del modulo cucina, l’Associazione ha provveduto negli anni a formare una vera e propria squadra dedicata, formando i volontari attraverso il conseguimento di attestati HACCP, formazione continua nel suo montaggio e conduzione, grazie anche al coordinamento di un cuoco professionista. Il modulo fa parte, con orgoglio, della colonna mobile provinciale e regionale e negli anni ha operato senza sosta in occasione di terremoti e altre calamità, all’interno di tendopoli, a supporto di centri di accoglienza per sfollati e al servizio di importanti manifestazioni sul territorio.
Oltre al servizio svolto durante la manifestazione, la Cittadella della Protezione Civile di Dolo ha rappresentato per i volontari salesi un’importante occasione di esercitazione interna e crescita associativa. Eventi come questo permettono infatti di testare sul campo procedure, organizzazione e capacità di coordinamento, elementi fondamentali per affrontare in modo efficace eventuali situazioni di emergenza reale. La gestione della logistica, dei tempi operativi, delle procedure, delle comunicazioni e delle risorse umane, costituisce un patrimonio di esperienza prezioso che solo attività pratiche come questa possono consolidare, rafforzando non solo le competenze operative, ma anche lo spirito di squadra e la capacità di lavorare insieme sotto pressione, valori essenziali per chi opera quotidianamente al servizio della comunità.
Un ringraziamento per l’esperienza va anzitutto ai volontari per la dedizione e lo sforzo, non indifferente, anche nell’organizzazione e preparazione dell’evento, che ha richiesto diverse settimane, ma anche a tutti coloro che hanno reso possibile la nostra partecipazione: dal professor Riccardo Lucchetta, vera anima dell’iniziativa, al Gruppo Comunale di Protezione Civile di Dolo e al distretto della Riviera del Brenta, fino alle autorità comunali di Santa Maria di Sala, che hanno voluto portarci personalmente il loro gradito saluto e la loro vicinanza.
